Proteinski burek
SASTOJCI:
1 pakiranje integralnih kora
2 posna sira od 500 grama
1 pakiranje skyr jogurta od 500 grama
2 jaja
sol po ukusu
Posni sir, skyr i jaja izmješati u posudi, posoliti po želji. (2 žlice nadjeva staviti sa strane)
Svaku koru namazati sa cca 200 grama smjese i zarolati kao mali burek ili ostaviti ravno, ako pitu.
Slagati bureke u tepsiju pošpricanu uljem.
Bureke prije stavljanja u pećnicu „politi“ razrjeđenim nadjevom – ja običnom „zalijem sa jednom jušnom žlicom (2 žlice nadjeva razrijediti sa malo vode).
Peći cca 40 minuta.
U nadjev se može staviti špinat ili blitva kako bi se povećao unos povrća.