Bademovo mlijeko
Super jednostavan recept za bademovo mlijeko.
SASTOJCI:
1 šalica badema
3 šalice vode
Bademe stavite namakati cca 8 sati ili preko noći. Kada su omekšali, dobro ih isperite i bacite vodu u kojoj su se namakali.
U blender ubacite bademe i 3 šalice vode i blendajte na najačoj brzini cca 2 minute.
Mlijeko procijedite kroz krpu za cijeđenje sira (muslin?) i spremite u hladnjak.
Pošto nema nikakvih konzervansa, mlijeko može stajati max 5 dana u hladnjaku, stoga preporučujem da radite manje količine.
Ostatak badema - "brašno" možete upotrijebiti kod izrade keksa ili protenskih kuglica.